Пица, покрита с 1001 вида сирене, печели световен рекорд на Гинес
Това е майсторска пица.
Обилна пица, изпечена във Франция, счупи световния рекорд на Гинес за най-много разновидности на сирене в една пица.
Рекордното творение включва изумителни 940 френски сирена и 61 от други части на света. Беше приготвена от френските готвачи на пица Беноа Брюел и Фабиен Монтеланико.
За да постигнат пикантното постижение, производителите на пица, които също получиха помощ от производителя на сирене Софи Хатат Ричарт-Луна и YouTuber Florian OnAir, нарязаха двуграмово кубче от всяко сирене и го добавиха към горната част на основата на пицата.
„Трябваше предварително да сготвим тестото за пица, за да предотвратим разкъсването му от тежестта на цялото това сирене“, обясни Брюел пред книгата на рекордите.
Те наредиха по-меките сирена върху по-твърдите и поставиха форма за бисквитки около могилата, за да останат заедно, докато се готвят.
След това, след две минути, формата за сладки беше извадена и пицата беше върната във фурната за 20 секунди, преди да бъде извадена.
Брюел, който спечели титлата веднъж преди, през 2020 г., когато използва 254 различни сирена, пътува из Франция в продължение на пет месеца в търсене на допълнителни сортове сирена.
Много майстори на шах дори му дадоха сиренето си безплатно, след като научиха, че се опитва да постави световен рекорд.
„Истинско постижение беше да си сред производителите на сирене, както и да си във фермите, за да се срещнеш с производителите, които са толкова страстни в професията си“, каза Брюел, който е в бизнеса с производство на пица от 13 години, каза пред записа Книга.
Дръзкият готвач спечели и рекорда за най-голямото изложение на сортове сирене, надмивайки предишния рекорд от 730, поставен през 2016 г.
